是肠胃茶。
萝卜苗茶产自广州梅州,历代以来都是客家人非常喜爱的民间茶饮。客家人是中华民族的特殊族群,古代的时候聚居在中原地区,后来因躲避战乱进行了三次大迁徙,到近代以来都分布定居在粤东北山区。山区的物资比平原匮乏,勤劳聪明的客家人常常食用野菜,同时也因地制宜领悟出不少食物的独特食用方法。萝卜苗茶就是其中一种客家人独有的食物,常常被客家人当做特产送赠客人。
萝卜苗茶顾名思义就是萝卜菜苗制成的茶,通常是加入精盐,姜丝等共同腌制烘干而成,饮用时以开水冲泡,饭后喝萝卜苗茶有解油腻的作用,常喝萝卜苗茶还能清凉解暑、祛热除温、消食开胃呢。