步骤/方式1
食材准备
步骤/方式2
鸡蛋水中煮熟,晾凉后剥壳备用。
步骤/方式3
老姜切大片
步骤/方式4
姜先焯水捞出
步骤/方式5
然后将焯水后的姜片在锅中干煸一下,去除水分。
步骤/方式6
猪蹄飞去血水备用
步骤/方式7
这时姜片成金黄色就可以关火了
步骤/方式8
取一砂锅,倒入姜片和甜醋。
步骤/方式9
煮开后加入剥好的白煮蛋
步骤/方式10
再加入猪蹄
步骤/方式11
煮半小时左右加入红糖。慢炖一小时左右即可。
步骤/方式12
用干净的筷子捞姜和猪蹄,剩余的不用放冰箱冷藏,每次吃之前热一下即可。吃完之后有点微醺,暖暖的很舒服!