簋街位于北京市海淀区，是一条有着400多年历史的老街。这里聚集了众多的美食，成为了北京的美食街之一。下面为大家介绍簋街必吃的十大美食。
1. 炒肝
炒肝是簋街的招牌美食之一，以猪肝、猪肠、猪心等内脏为主要原料，加上葱、姜、蒜等调料，炒制出来的味道十分鲜美，是簋街的一道经典美食。
2. 烤鸭
烤鸭是北京的代表美食，而簋街的烤鸭更是一绝。选用优质鸭子，经过独特的烘烤工艺，肉质鲜嫩、皮脆肉嫩、香味浓郁，是必尝的美食之一。
3. 炸酱面
炸酱面是北京的传统美食之一，而簋街的炸酱面更是让人垂涎三尺。选用新鲜的面条，加上豆瓣酱、肉末等调料，炒制出来的味道鲜美可口。
4. 羊蝎子
羊蝎子是簋街的特色美食之一，选用优质的羊肉，配以各种中草药和调料，熬制而成。汤鲜肉嫩，非常适合冬天食用。
5. 烤肉串
烤肉串是簋街的另一特色美食，选用新鲜的牛肉、羊肉、鸡肉等，串在铁棒上，烤制而成。香味扑鼻、肉质鲜美，是簋街的一道必吃美食。
6. 煮饺子
煮饺子是中国传统美食之一，而簋街的煮饺子更是让人回味无穷。选用新鲜的肉馅和各种蔬菜，包成饺子，煮熟后，口感鲜嫩、汤汁鲜美。
7. 麻辣烫
麻辣烫是簋街的一道辣味美食，选用各种蔬菜、肉类、豆腐等配料，加上辣椒、花椒等调料，煮熟后，口感鲜美、辣味十足。
8. 羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西的传统美食，而簋街的羊肉泡馍更是让人垂涎三尺。选用优质的羊肉，熬制成汤，再加上馍片，口感丰富、美味可口。
9. 爆肚
爆肚是簋街的特色美食之一，选用新鲜的牛肚，炒制而成。口感鲜美、肉质韧劲十足。
10. 烤羊腿
烤羊腿是簋街的另一特色美食，选用新鲜的羊腿，经过特殊的烤制工艺，肉质鲜美、口感丰富。是簋街的一道必吃美食。
