新鲜肉在冰箱冷冻能放3个月,冷藏只能放2天。 冰箱冷冻室上层是冷藏室,其温度恒定在-5℃左右,肉类食物放在冷藏室能保存一个星期。
在冷藏室存放的猪肉也受打开冰箱的频率的影响,经常打开冰箱会加速猪肉的酸败,并且放在冷藏室和冷冻室的猪肉也会导致肉质的改变,猪肉在冷冻过程中细胞会被破坏,食用时口感会有影响。长时间冷冻营养成分也会有所流失。
保存得当的情况下,冷冻半年以上,冷藏3-4天。新鲜肉冷冻保存最好是保鲜膜或者真空保存,这样能锁住水分,保存时间可达半年以上。冷藏状态下最多3-4天。
新鲜肉在冰箱冷冻能放3个月,冷藏只能放2天。 冰箱冷冻室上层是冷藏室,其温度恒定在-5℃左右,肉类食物放在冷藏室能保存一个星期。
在冷藏室存放的猪肉也受打开冰箱的频率的影响,经常打开冰箱会加速猪肉的酸败,并且放在冷藏室和冷冻室的猪肉也会导致肉质的改变,猪肉在冷冻过程中细胞会被破坏,食用时口感会有影响。长时间冷冻营养成分也会有所流失。
保存得当的情况下,冷冻半年以上,冷藏3-4天。新鲜肉冷冻保存最好是保鲜膜或者真空保存,这样能锁住水分,保存时间可达半年以上。冷藏状态下最多3-4天。
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