每天的营养需要搭配合理。
因为不同的食物中含有不同的营养成分,人体需要的各种营养也是不同的,所以需要根据营养需要进行搭配。
一般来说,每天的营养应包括五类食物:谷物、蔬菜、水果、蛋白质和乳制品。
其中,谷物可以提供身体所需的能量,蔬菜和水果富含维生素和矿物质,蛋白质可以提供身体所需的氨基酸,乳制品可以提供钙质等营养成分。
除了上述五类食物,还需要注意食物的搭配方式。
例如,蛋白质和蔬菜可以一起食用,有利于蛋白质的吸收;同时应该尽量避免过量的油腻食物和高糖食品,因为它们会对身体造成不良影响。
总之,每天的营养需要搭配合理,包括五类食物并注意适当的搭配方式。
1、早餐的科学搭配
主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。
2、午餐的科学搭配
主食根据三餐食量配比,应在150~200克左右,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240~360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。
副食种类的选择很广泛,如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。
3、晚餐——接近睡眠须吃少
晚餐比较接近睡眠时间,不宜吃得太饱,尤其不可吃宵夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。