1· 买了三条海鱼、除理干净
2· 把海鱼、切块、姜、蒜、葱、辣椒酱、豆瓣酱准备好食材。
3· 锅中倒入适量的香油、油热后加入少许盐、这样煎出来的鱼不易破。
4· 在放入几块姜片和鱼一起煎至
5· 煎至一面金黄后、在翻一面
6· 要煎成这样两黄色、这样吃起来香香的
7· 鱼的两面煎好后、加入少许白酒、家里没有白酒放料酒也可以。
8· 在放入干辣椒、蒜少伟煎出干辣椒的香味:放少许味达美的白醋。
9· 加入适量生抽
10· 加入适量的蚝油
11· 加入适量的老抽
12· 在加入适量白糖、辣椒酱和豆瓣酱、白胡椒粉。
13· 加入适量的开水
14· 大火烧开转中火炖二十左右即可
15· 烧成汤汁浓郁、撒上葱花和鸡精调味
16· 装盘开吃啦!夏天没有食欲的、看到红烧海鱼就能多吃一碗饭。