生麦冬与熟麦冬区别（麦冬泡水是干的好还是鲜的好）

生麦冬与熟麦冬最显著的区别就在于它们的加工方法，这两种中药材都来源于植物麦门冬的干燥根茎。

生麦冬是人们取麦门冬的块状根茎，净制除去杂质，洗净，用水浸泡，捞出，润透后抽去心，洗净，捞出，晒干即得。而熟麦冬是将麦门冬放入热锅中，用微火炒至表面胀胖发松，呈老黄色，带焦斑为度即成。