苦菜秀是什么意思（苦菜秀籽粒满什么意思）

　我国将小满分为三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。”意思是说在小满节气中，苦菜已经枝叶繁茂；而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死；此时麦子开始灌浆，但还未成熟，只是小满，还未大满。

小满节气一到，适合吃苦菜，苦菜是中国人最早食用的野菜之一，在《周书》中有记载：“小满之日苦菜秀”。就是小满这一天，应该吃点带苦味的菜，吃苦，就是让我们学会忆苦思甜，学会知止知足，懂得“小满即为大得”。