主料：金鱼1条
辅料：色拉油5毫升 食盐6克 姜10克
小葱5克 胡椒粉2克
1金鱼杀好洗净待用
2锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下
3然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片
4大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐和胡椒粉。
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