家常竹子的做法(竹子的做法大全家常菜)

家常竹子的做法(竹子的做法大全家常菜)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-31 11:39:04

家常竹子的做法

食材:五花肉300克,春笋竹子1个,咸菜、年糕适量,小葱1把、盐半勺、糖半勺、味精1勺、食用油适量。

做法:

1、先把五花肉切片,咸菜泡水备用,小葱切段,年糕切好泡水备用。

2、春笋竹子去壳,切成片,然后开水下锅,加点盐,焯水煮2分钟,再捞出来,浸泡凉水中备用。

3、起锅烧油,放入五花肉煸炒出油,再加葱一起翻炒片刻,煸炒出香味。

4、接着放入咸菜和春笋竹子,翻炒片刻,炒出香味。

5、再加年糕,加适量清水,再加盐、白糖和味精调味,盖上盖子烧煮片刻。最后大火收汁,撒些葱段翻炒均匀,就可以关火出锅了。

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