杨梅怎么算坏掉（如何辨别杨梅是否坏掉了）

新鲜的杨梅有清香的味道，而坏掉的杨梅则会散发出刺鼻、酸臭的气味，说明已经变质严重，不能食用。

杨梅变质后，果皮会出现斑点、发黑、腐烂等现象，颜色发暗，果肉松软，外观变形严重，这时候就不能食用了。

　　看它的外表是否和正常一样，用手捏一捏，如果是软的就坏了，硬的就是好的。红的发黑,个大,果粒饱满,看着干爽的杨梅是上等的杨梅,还有鸟叼过的杨梅一定是很甜的杨梅。贮存方法：1.冰箱冷藏　　杨梅成熟期正是梅雨多湿季节，极易腐烂落果。如果不加任何处理，杨梅在室温下存放的时间极短，业内有句话叫“一日味变，二日色变，三日色味皆变。”所以为了保证杨梅的品质与风味，延长它的保存期限，你可以将杨梅放在零到五十摄氏度之间的冰箱冷藏室中，在相对湿度为85%～90%的环境下保存。