土豆炖芝士的做法（土豆加芝士的最简单做法）

主料

土豆150克

芝士3片

辅料

香油3克

盐少许

鸡精少许

木茨粉10克

鸡蛋1只

花椒粉少许

土豆芝士的做法步骤

1.土豆蒸熟后压成泥。

2.加入鸡蛋、木茨粉、盐、鸡精、花椒粉、香油拌匀抹平。

3.铺满芝士片。

4.蒸锅水开后放入蒸10分钟。

5.取出直接上桌即可。

用料

黄油 适量

土豆 1个

芝士 一勺

老干妈 适量

黑胡椒 适量

芝士土豆的做法

土豆切片，建议不要把片切散，就一整个一起切，底下不切断。切完后放入冷水浸泡5分钟，如换成柠檬水就更加赞。

调料：将适量的黄油融化成液体（也可以将黄油用橄榄油等代替），切少许蒜蓉，加入适量老干妈混合均匀。

准备一张锡纸（大小正好将土豆裹住），先在锡纸上倒上少许刚刚调好的料，再放上土豆，将剩余调料均匀浇在土豆表面和切片之间，以后将锡纸包裹起来。最好烤盘上在平铺一层锡纸，以免调料渗出。

放入烤箱，200度加热60分钟。在50分钟左右，取出烤盘，在土豆上涂上些许芝士。再入烤箱烤10分钟！加芝士是相当重要的环节，瞬间烤土豆的口感值飙升到爆表！