淮山削皮了怎么保存（削皮的淮山怎么保存到第二天）

淮山削皮后应该立即用清水冲洗干净，然后用保鲜袋密封好，放在冰箱冷藏室中保存。如果要长时间保存，可以将淮山切成小块，用盐水或糖水焯烫过后晾干，再放在密封的容器中冷藏或冷冻保存。另外，淮山削皮后最好不要暴露在空气中，以免氧化变质。建议尽快食用，以保持食材的新鲜度和营养价值。

晒干了可以保存。因为淮山是一种植物的块根名称，它的块根中有水份、不晒干容易霉变而不能食用，晒干了就不会了。记得淮山好像也是一种中药材、淮山与米仁配合熬汤是儿童除甘积、开胃的良药。新鲜的晒干了也可以再加工不影响食用。