腌10斤辣椒圈需要放多少盐（腌辣椒圈怎么腌制放一年不会坏）

十斤辣椒要放1斤到2斤左右的盐，具体要根据辣椒的制作方式和个人的口味喜好来放。有做成酸腌辣椒的、也有做成剁辣椒的。做腌辣椒放多一些食盐可以让辣椒更入味，做剁辣椒放少一些食盐，则可以更好地保持辣椒的辣味。