鲫鱼汤的家常做法（下奶鲫鱼汤的正确做法）

主要食材：大鲫鱼一条 鸡汤，番茄 姜片

辅料：蒜粒、香菜、小葱节、猪油、盐

做法

1 准备材料。

2 把鲫鱼洗净并打上一字花刀。番茄生姜切片其余切成段待用。

3 锅里猪油化开。

4 放入鲫鱼煎至两面金黄，出锅待用。

5 锅底留油，放入配料翻炒。

6 炒香了掺入鸡汤，接着放入煎好的鲫鱼。

7 熬到汤味鲜浓时，放盐调味。

8 最后装入火锅撒些香菜点缀。

1.备好所用食材。

2.将鲫鱼改刀，并加入细盐微微腌制。

3.再热平底锅，将腌制好的鱼下锅。

4.加入姜片葱段一起煎至双面微带焦黄。

5.另起汤锅，加水烧开。

6.将煎好的鲫鱼下锅。

7.大火煮至汤底大开，再转中火煮半小时即可。

8.最后加入细盐调味。

9.再按个人喜欢添加葱段。

10.这样子一份鲫鱼汤就完成了。