如何做红萝卜炒蛋（红萝卜炒蛋的正确做法）

原料：红萝卜、鸡蛋、油、盐、青辣椒、生抽。

做法步骤：

第1步、红萝卜洗干净，切丝。

第2步、青辣椒切丝备用。

第3步、准备两个鸡蛋。

第4步、起锅烧油，打入鸡蛋，煎至两面金黄。

第5步、放入辣椒翻炒。

第6步、加入红萝卜翻炒至断生。

第7步、加入适量盐。

第8步、生抽调味，翻炒均匀即可。

第9步、成品出锅。

用料

红萝卜 鸡蛋 葱花 盐 菜籽油 鸡精

步骤 1

红萝卜去皮插丝；蛋液加葱花、盐打散

步骤 2

油比平时炒菜稍多点，煸炒红萝卜丝

步骤 3

把红萝卜丝拨匀，倒入蛋液，凝固后捣散，根据个人口味加盐、鸡精，翻炒至焦焦的