洋菜膏的原料（洋菜膏的食用方法和禁忌）

洋菜

洋菜膏是一种菜品，又称凉菜膏，是浙江风味小吃之一，尤见于浙江台州，主要原材料是洋菜，富含维生素，具有清热解暑的功效。

洋菜膏的成分是洋菜。洋菜膏做法，1.取1/3两的洋菜（也可用果冻原材料--明胶、鱼胶（吉利丁）等来代替）

2.塞进热水瓶，倒进热水。

3.大概12小时以后，用纱布过滤出洋菜的渣，洋菜水等冷却后放进冰箱。大概1、2小时后就能成洋菜膏了。