9月下旬至10月上旬.
大蒜种植最适宜的温度范围是10℃至28℃，其中最适合的温度为23℃至28℃。大蒜喜欢冷凉环境，适宜温度为-5℃至26℃，越冬苗岭最适宜的温度为4-5℃。温度过高会导致茎叶逐渐干枯，而大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强。
湖北种植大蒜的时间以及方法，种植大蒜的时间是十月份最晚不能超过十一月份，你如果在种晚了天气的气温冷了大蒜出苗就慢，你所问大蒜种植的方法，其实种大蒜的方法很简单，只要你在土地，把大蒜扒散开成一粒一粒的，然后把大蒜放入土中，洒上水之后耐心等待大蒜生长
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