在家里做蛋糕胚的时候，需要准备以下设备和材料：
设备：
1. 烤箱
2. 搅拌器或打蛋器
3. 面粉筛子
4. 蛋糕模具
5. 烤盘或烤纸
材料：
1. 鸡蛋
2. 细砂糖
3. 低粉（普通面粉即可）
4. 泡打粉或苏打粉
5. 牛奶（或水）
6. 糖粉（用于装饰和调味）
做法：
1. 将鸡蛋打散，加入适量砂糖，用搅拌器或打蛋器打至颜色变浅、体积膨胀、有泡沫。
2. 将面粉和泡打粉或苏打粉逐渐筛入充分搅拌，可以用打蛋器或手动搅拌器慢慢搅拌，并通过翻折、拌匀等方式，使馅料均匀。
3. 在面糊中逐渐加入牛奶或水，一边倒着慢慢加入，一边继续搅拌，至面糊变得细腻并能够顺利流淌。
4. 预热烤箱，将烤纸铺在烤盘上，将面糊倒入烤盘中，将其摆平，放入预热好的烤箱中，以中火烤25-30分钟。
5. 看到表面呈金黄色，用牙签插不到面糊之后就是烤好了。取出烤盘，待其稍微降温后，脱离烤盘，晾凉后即可加入适量糖粉进行装饰和调味。
小贴士：
1. 在搅拌面糊时，最好使用低速搅拌，以免过度搅拌会使面糊出现气泡，影响口感。
2. 为防止蛋糕粘在烤盘上，可以在烤盘内刷上一层薄油或铺上烤纸。
3. 在装饰蛋糕时，可以先在糖粉中筛入少许可可粉或其他口味的粉末，然后将其均匀洒在蛋糕表面，这样可以增加蛋糕的口感和趣味性。
以上是在家里做蛋糕胚的所需要的设备和材料，祝您做出美味的蛋糕！
在家里做蛋糕胚需要准备的设备和材料如下：
设备：
1. 烤箱
2. 搅拌器（或打蛋器）
3. 称量器（比如厨房电子秤）
4. 蛋糕模具
5. 烤盘纸
材料：
1. 面粉（低筋面粉或中筋面粉）
2. 白糖
3. 鸡蛋
4. 泡打粉（或苏打粉）
5. 盐
6. 植物油（或黄油）
7. 牛奶（或水）
可以根据自己喜好添加其他调料，比如可可粉、香草精等。不同的蛋糕配方会有所不同，具体材料和用量需要参考具体配方。
