清洗方法：
1、首次使用前，用清水清洗后抹干，在锅内表面均匀涂上一层薄薄的食用油（动物油除外）并小火加热作为保养，再清洗后方可使用。
2、烹调时应使用耐热尼龙、塑料、竹子或木制锅铲，禁止用尖锐的金属铲具或金属器具以避免损害不粘锅的图层。
3、不粘锅采用高纯度铝合金为基材，传热迅速，受热均匀，烹饪时只需用中小火便可烹制出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水，禁止长时间空烧锅体。
4、使用后需用温水或热水洗涤，禁止立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水或热油配合洗洁精以海绵擦除，切勿以粗糙的砂布或金属清洁球大力洗擦。
5、不适合洗碗机清洗，不适合微波炉及烤箱加热。
①铝锅用久了，表面显得又脏又黑。可把草本灰捏成团，用布裹住擦拭，就可把铝锅擦亮。 ②用温水泡上适最的石碱，然后用蛋壳Ni上碱水擦拭，这样擦出来的铝锅表面光亮、细洁。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳磨擦时划破手指. ③取冼洁梢2m匙，用半杯热水稀释，再用布0湿铝锅，然后用旧的水砂皮边麟边轻擦，铝锅就光亮如新了。 ④取洗洁精1汤匙、洗衣粉2汤匙、半铝锅水，放在炉上煮3-5分钟后，手上戴一只纱手套，再取一团打蜡用的铁丝轻轻擦铝锅盖，漆黑的锅盖就雪亮了。再用其液擦洗铝锅，也能起到同样的效果。 ⑥先把铝锅在加有洗衣粉的沸水中浸泡10分钟，即可用小铜丝刷子沿锅的外表刷洗，这时油迹污垢会很快地随着刷子的移动而消失。 ⑥铝锅表面有了油污，可用去污粉加肥皂擦洗。擦洗前先把铝锅淋湿，然后把去污粉调成糊状，加些用剩的肥皂头，用软布蘸着糊擦洗。‘这样不仅省力，而且宿垢尽去，光洁如新。 ⑦在饭煮熟后，趁铝锅表面很热的时候，用旧报纸或湿布擦铝锅的表面。经常采用此法，可保持铝锅的清洁光亮。 ⑧将铝锅放在热水中，用家禽的羽毛擦洗，也能使铝锅保持洁亮。 ⑨用少许食醋或乌贼骨研成粉末，轻轻擦洗，即能光亮。
