红薯都是在秋季收获，如果贮存不当肯定会有发芽的现象。
如果出现这种情况，先把地整好，施入腐熟的农家肥，撒入适量草木灰，保证土壤疏松，然后把发芽的红薯，注意不要伤了已经开始萌发的嫩芽，按照一个方向，头尾相接的方式，把已经开始出现的萌芽朝上有序摆放，然后上面覆盖2～3后的细土。
这个在4月进行，如果有干旱的现象要进行撒水，保证红薯顺利出芽，当红薯开始拉蔓，也就到了5月份，在茂盛的红薯蔓上开始剪取带几片叶子的茎蔓，在下雨后，或者是下午，在起好的垄上进行栽插。
让红薯发芽种盆栽的步骤如下：
1.首先要选择已经长出小芽的红薯，然后清洗干净。如果红薯比较大的话，还可以切成几个小块。然后用容器盛一些清水，并将红薯放入容器的上方。需要注意的是，水位不能太高，更不能淹没红薯，不然的话红薯就会被泡烂。
2.红薯水养一段时间之后，就会看到红薯长出了更多的小芽。这时需要定期换水，这样红薯才能长出更多的根来。必要的话还要给红薯的叶片洒一些清水，这样水培的红薯叶片会更加鲜艳。
3.半个月之后，可以将已经长叶的红薯移栽在花盆之中。等植株适应环境之中，就可以将其摆放在光照比较充足的环境中。为了让红薯的叶片更为翠绿，可以在花盆中搭上一个花架，并将红薯的枝条轻轻地缠绕在花架上。这样红薯盆栽就会显得更加漂亮，而且植株也非常茂盛。 需要注意的是，水培红薯盆栽，水里不能添加任何营养液，只用清水就可以了。
