丝瓜猪肝汤怎么做(家常丝瓜猪肝瘦肉汤最简单的做法)

丝瓜猪肝汤怎么做(家常丝瓜猪肝瘦肉汤最简单的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-01 13:03:20

丝瓜猪肝汤怎么做

用料

猪肝、猪瘦肉各150克,丝瓜500克,姜1片。

做法

(1)丝瓜削去棱边,洗净,削角块;猪肝、猪瘦肉洗净,切薄片,用调味料腌10分钟。

(2)煮滚适量水,放入丝瓜、姜片,武火煮滚,改文火候几分钟,再故人猪瘦肉、猪肝,煲至猪瘦肉熟,放入调味即可。

一、用料

猪肝 200克

盐 1勺(泡洗猪肝用)

生抽 半勺

料酒 半勺

玉米淀粉 1勺

丝瓜 1根

枸杞 10粒

姜 3片

盐 少许(调味用,根据个人口味)

二、猪肝丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

将买回来的猪肝切片清洗,放入淡盐水浸泡半小时,冲洗干净,酱油料酒少许拌匀,加入少许玉米淀粉拌匀腌制备。

步骤 2

丝瓜削皮切滚刀,姜切片放入锅中加入适量清水煮至变软,加入腌制好的猪肝水开后再煮大概两到三分钟

步骤3

加入几个枸杞增加色彩,最后根据口味放盐调味就可以了。

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