丹东栗子的皮比较难剥,但有几种方法可以帮助您快速去皮:
1. 沸水焯水法:将栗子放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后再煮3-5分钟,然后捞出放入冷水中浸泡,等到栗子冷却后,用手轻轻一捏,皮就会很容易地脱落了。
2. 烤箱烤法:将栗子用刀在表面划一刀,放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤10-15分钟,待栗子稍微冷却后,用手轻轻剥去外皮即可。
3. 微波炉法:将栗子用刀在表面划一刀,放入微波炉中,以中高火加热1-2分钟,取出后稍微冷却一下,用手轻轻剥去外皮即可。
无论采用哪种方法,去皮后最好再用清水冲洗一下,去除表面的杂质和沙子。