潮汕芋丝卷是一道具有独特风味的传统潮汕美食。首先,将新鲜的芋头削皮切成细丝,然后将芋丝用清水冲洗,去除多余淀粉。
接着,将芋丝放入开水中焯烫一下,使其变软。
然后,将焯烫好的芋丝捞出,沥干水分,拌入细砂糖和适量的油,搅拌均匀。
接下来,将芋丝均匀地铺在湿布上,再卷起来。
最后,将卷好的芋丝放入蒸锅中蒸熟,取出后切成小段即可食用。芋丝卷口感绵软,甜而不腻,是一道美味的潮汕特色小吃。
潮汕芋丝卷是一道具有独特风味的传统潮汕美食。首先,将新鲜的芋头削皮切成细丝,然后将芋丝用清水冲洗,去除多余淀粉。
接着,将芋丝放入开水中焯烫一下,使其变软。
然后,将焯烫好的芋丝捞出,沥干水分,拌入细砂糖和适量的油,搅拌均匀。
接下来,将芋丝均匀地铺在湿布上,再卷起来。
最后,将卷好的芋丝放入蒸锅中蒸熟,取出后切成小段即可食用。芋丝卷口感绵软,甜而不腻,是一道美味的潮汕特色小吃。
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