特精粉贵。
麦芯粉富含丰富的蛋白质,做出的制品麦香味浓,价格也相对贵一些,适合肠胃敏感或肠胃功能受损的人群。普通群众食用主食则需要一定的饱腹感,选择含有一定的膳食纤维的面粉,更加适合。
特精粉现在也备受营养学家推崇,主张每天吃一部分的全谷物,全麦粉含有麸质,颜色比较棕,口感较其它面粉来说嚼劲弱些,但是营养素更全。特一粉则保留了部分膳食纤维的成分,口感比全麦粉好,可以补充维生素和膳食纤维。
特精粉贵。
麦芯粉富含丰富的蛋白质,做出的制品麦香味浓,价格也相对贵一些,适合肠胃敏感或肠胃功能受损的人群。普通群众食用主食则需要一定的饱腹感,选择含有一定的膳食纤维的面粉,更加适合。
特精粉现在也备受营养学家推崇,主张每天吃一部分的全谷物,全麦粉含有麸质,颜色比较棕,口感较其它面粉来说嚼劲弱些,但是营养素更全。特一粉则保留了部分膳食纤维的成分,口感比全麦粉好,可以补充维生素和膳食纤维。
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