传统麻仁糖的做法（老式麻糖的做法和配方）

1.黑芝麻事先用烤箱烤熟或者炒熟。

2.锅里倒入白砂糖和水，中小火煮开3.当糖汁冒出细密的泡泡时倒入麦芽糖，继续熬煮，期间注意搅拌。

4.当糖汁呈琥珀色时倒入所有黑芝麻，关火，快速翻炒均匀。

5.倒入事先铺好油纸的模具，盖上一张油纸，压严实后直接取出，放在案板上6.不烫手时就可以用锋利的刀切成自己喜欢的大小。密封保存。也可以用糖纸包好送人。

1.核桃仁 芝麻 花生 腰果 混合小火炒下 在用刀切碎些 在加入枣 枣切丝 葡萄干

2.先放些油 在放冰糖 加水 在把白糖加入一起熬 糖都化开在加入蜂蜜 把准备好的原料倒进去搅拌出锅

3.盘子里要涂油 把搅拌好的玛仁糖放入盘子 压实 凉些切块