拌黄瓜洋葱怎么做（生拌洋葱黄瓜最正宗的做法）

主料:洋葱30克，黄瓜一根。

辅料:小红椒2个，柠檬一个，盐适量，蒜适量，香菜适量，味精适量，熟花生米适量。

步骤1. 黄瓜洗净外皮后切成小条。

2. 洋葱洗净切成细条。

3. 小红椒切小段，蒜剁成蒜泥，香菜洗净切段。

4. 把熟花生米放入保鲜袋中用擀面杖碾压成两三瓣。

5. 把黄瓜、洋葱丝，小红椒、蒜泥、香菜放入凉拌大碗里。

6. 放入适量盐、味精，挤入一个柠檬汁拌匀，略腌制几分钟。撒上花生米拌匀即可食用。

黄瓜拌洋葱清脆可口非常好吃。尤其是过年过节吃油腻菜多的时候，吃点黄瓜拌洋葱非常清爽好吃。把黄瓜洗干净用刀排一下再切成段儿，洋葱去掉外面的皮，最好是用洋葱里边的嫩芯切成片。放点儿生抽，盐，醋，少许白糖味精。拌均匀就可以了。