荞麦壳哪种颜色最好（荞麦壳颜色深的好还是颜色浅的好）

褐色最好，荞麦壳正常颜色是褐色的，有些发黑亮的感觉。

荞麦壳颜色足褐色的、油亮亮、挺干爽，握在手里揉搓起来感觉挺脆、还发出沙沙声。质量上乘的荞麦壳枕头，软硬适中，弹性适度，通透性好，可塑性强、冬夏皆宜。

新鲜的好荞麦呈绿色；颜色发白，说明时间有些长了；如果荞麦呈深褐色，就不要买了，说明加工时间太久了。所以绿色的比较好。