奶皮白面包的做法（白奶皮面包配方大全）

用料：

高筋面粉 140克

盐 1.5克

细砂糖 10克

酵母 1.5克

酸奶 50克

牛奶 40克

黄油 10克

#酸奶酱#

酸奶A 30克

鸡蛋 30克

玉米淀粉 10克

酸奶B 80克

细砂糖 15克

淡奶油 20克

做法步骤：

1、将面包部分除黄油外所有材料放入厨师机

2、天气热了，厨师机要绑上冰袋

3、面团揉到扩展状态

4、加入室温软化的黄油

5、继续揉到完全扩展状态，揉圆进行一次发酵

6、将30克酸奶+30克鸡蛋+10克玉米淀粉搅拌均匀备用，80克酸奶+15克细砂糖+20克淡奶油放入奶锅里