坛子里的酸水太酸怎么办(酸坛子的酸水变白了怎么处理)

坛子里的酸水太酸怎么办(酸坛子的酸水变白了怎么处理)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-01 12:46:59

坛子里的酸水太酸怎么办

1.把泡菜捞起来,泡菜卤水放到锅里面,加入盐、糖、味精、大料烧开后,把上面的浮沫捞去,可去酸味。

2.往泡菜坛里加入适量的食用碱中和乳酸,要慢慢地往泡菜坛加入食用碱,会看到碱和乳酸起剧烈的反映,产生泡沫,中和完以后泡沫消失,酸味就会没了。

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