大白菜花能吃吗（大白菜的花的功效）

大白菜花是指大白菜生长期间花蕾的部分，通常是黄色的球状小花组成。这部分一般不太适合食用，因为它们的口感不佳，且有时带有苦涩或发霉的味道，对健康也不利。

大白菜花也能吃，大白菜放过冬天以后会出现抽苔开花的情况，南方有吃菜苔的习惯，而北方的大白菜开花以后略有一点苦涩味，也可以吃