可以吃。只是口感差些。苋菜为苋菜科植株苋的茎叶,以肥而嫩者为上乘,味道鲜美,是夏季主要叶菜之一,其营养丰宣,富含蛋白质,糖类,铁,磷,钙和维生素C。苋菜喜温暖,耐热,不耐寒,生长适温为23至27度,20度以下植株生长缓慢,高于30度,苋菜品质开花变劣。
可以吃。只是口感差些。苋菜为苋菜科植株苋的茎叶,以肥而嫩者为上乘,味道鲜美,是夏季主要叶菜之一,其营养丰宣,富含蛋白质,糖类,铁,磷,钙和维生素C。苋菜喜温暖,耐热,不耐寒,生长适温为23至27度,20度以下植株生长缓慢,高于30度,苋菜品质开花变劣。
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