洋芋要想晒干成面粉,首先先种洋芋,等洋芋成熟后,收回回来洗干净,将洗干净的洋芋磨成将,放置容量大的捅内放置一段时间,让它的淀粉沉淀下来,当淀粉沉淀下来后,将水倒掉,余下的就是淀粉了,然后将淀粉拿出来放在太阳下晒,晒干了就是面粉了,只不过它是洋芋面粉。
首先,将洋芋切成洋芋片。在农村的话,晒洋芋粉的方法会比较简单,因为农村里空余的地方很多,尤其是家里是那种院子式的平房的,在每家每户都会有个很大的空地,或者是个平坦的平房顶。
把地里收割来的洋芋或者市场上买来的洋芋,一起切成薄片,捣成粉。然后垫在垫子上,铺好通风晾晒就可以了。