姜要年年种种子吗（姜第一年不挖再长一年可以不）

是的，姜一年只能种一次。生姜喜欢温暖湿润的环境，不耐低温霜冻，生姜萌芽需要在16℃以上，幼苗生长在20~25℃最为适宜，因此播种生姜的最好时间一般在每年开春的4月下旬到5月上旬种植。生姜播种后，嫩姜在八月份时就可挖掘，老姜多在十一月份时挖掘。

种姜不需要年年种种子，第一年产的生姜可留着明年再种。