1、使用喷枪去毛,首先用喷枪把猪蹄表皮上的毛燎一遍,然后放在水中浸泡一会儿,接着再用刀把喷枪燎过的地方清理干净即可。
2、松香去毛,把松香烧溶后浇在猪蹄上,等松香凉了之后猪毛也会跟着脱去。但是不建议经常使用这个方法,因为松香中含有不利于身体健康的物质。
3、使用镊子去毛,先将猪蹄放在开水中煮一段时间捞出,然后使用镊子将毛拔除即可。
方法之一:打开煤气灶将火开到最小,然后将有猪毛的地方放在火上烧一下,大概几秒钟就可以了,注意距离不能太近。
烧好后放入水中泡几分钟,再用刮刀轻轻一刮,上面的猪毛和烧焦的地方就会被刮掉,而且可以去除猪肉的毛味。