发了一晚上的面粉没发好怎么办（面粉没发起来第二次发怎么补救）

如果面粉发不好，可以尝试以下方法：

1. 增加发酵时间，让面团充分发酵；

2. 提高发酵温度，可以放到温暖的地方或者加热一下；

3. 更换新鲜的酵母或者加一些糖来促进发酵。

如果以上方法都不行，那就只能重新做一次了。