芋头母子怎么弄好吃（芋头母子的10种最佳吃法）

材料：芋头母，葱，姜，蒜，干红辣椒， 油，盐，鸡精

做法：

1首先处理食材，芋头母去皮切成薄片，葱切成葱花，姜切成姜丝，蒜拍扁。

2锅内油热，放入葱姜蒜，干红辣椒爆香后，放入适量盐。不知是从哪里看到过，炒肉菜要等快出锅时放盐，素菜就要爆锅时放盐，不知有没有道理，只是一直这么做。

3放入切片的芋头母，锅边溜一点清水。

4盖上锅盖，等几分钟，芋头母片熟透，放鸡精调味即可出锅。