羊肉炒莜面的做法（莜面羊肉热汤正宗做法）

1/16 莜麦面普通面粉1：1。



2/16 干粉拌匀



3/16 用溫热水和好面备用



4/16 用擀面杖开始擀面



5/16 擀园放面粉用刀划开崇叠



6/16 在放面粉在崇叠



7/16 切好面条



8/16 羊肉切片葱姜切碎



9/16 码味先放几滴香油肉好划散



10/16 在放少许酱油拌匀码味十分钟备用



11/16 油热划散羊肉变色



12/16 放普通酱油，放适量盐翻炒片刻



13/16 加少量开水放翻炒锅中



14/16 十分钟左右好了出锅用拌面中用



羊肉炒莜面的家常做法步骤如下：

1. 蒸好面皮备用。

2. 取面皮切细条，胡萝卜切细丝，草菇切片，线椒切斜片，羊肉切小块备用。

3. 平底锅加多一点油，先放草菇小火煎透，再放入胡萝卜丝、线椒片，蔬菜断生后放入羊肉，转中火炒。等羊肉味儿出来后放入切小块的辣白菜快速翻炒，放入适量的盐和...

味。

4. 放入切好的莜面条，小火翻，直到莜面变软就可以关火了。关火后加生抽与香油拌匀就可以出锅啦。