海带绿豆猪骨汤怎么做好吃（绿豆海带龙骨汤的正确做法）

原料

猪排骨750克，海带50克，绿豆50克，嫩荷叶1张，无花果6颗，油、盐适量。

制法

1、猪排骨洗净后斩成大块，用开 水烫煮一下捞起待用。

2、荷叶最好清早采摘未展开的嫩荷叶洗净，切块。

3、海带、绿豆、无花果用温水稍浸后淘洗干净，海带切成大块。

4、洗净煲后，放进3000毫升(约12碗)清水，再将煲置于炉上。将煲内水烧开后，把所用汤料全部倒进煲内，煲内水再开后，用文火煲3小时即可。

5、煲好后，放油、盐调味。

准备食材：排骨，海带，绿豆 两把，姜 2片，葱 一根，花椒 几粒，料酒 少许。

1、将排骨提前泡几小时，并换几次水，去除血水；

2、准备好葱节，姜片，花椒；

3、清洗绿豆；

4、把排骨，葱姜，花椒，绿豆都放进锅里。大火煮开，煮开后降至中火煮30至40分钟；

5、汤浓之后小火继续炖至1小时左右，至绿豆开花，最后加入海带再煮20分钟左右就好了。