平底锅煎羊肉最简单的做法（平底锅煎大块羊肉的正宗做法）

买来的羊肉清洗干净。

去掉筋膜后,切成片。

放入容器中,加入少许无钟泡打粉抓匀。

加入生抽抓匀。

加入干淀粉抓匀。

加入盐抓匀。

加入色拉油抓匀。腌半个小时左右。

平底锅烧热后,放上腌好的肉片,开始煎,先把一面煎熟。 9、翻面把另一面也煎熟。 10、出锅装盘即可食用。

食材：羊肉一斤，孜然少许 ，椒盐适量，食用油20克

步骤：

1、平底锅上火加热，倒入食用油。

2、羊肉洗净用热水焯一下取出，切成薄片装盘。

3、平底锅铺上羊肉片，两面煎熟至红放孜然粉，椒盐即可。