如何给辣椒油增香（如何让辣椒油的香味更大）

1.

辣椒必须混合使用，子弹头增香、小米椒增辣、二荆条增色增香，学会合理搭配才好。

2.

油的使用，也必须是4种油的搭配使用，单独使用一种，味道会差很多的。

3.

香料不要随意使用，按照我搭配的即可，口味清淡的，还可以把香料的量进行减少。

4.

辣椒不要磨的太粉，不然淋的时候，容易糊，导致辣椒油口味不好。

辣椒油增香不只放辣椒加油，还要放些其他调料增香，黑白芝麻，调味料如花椒大料等等，生姜大蒜，白酒，香油，醋，盐都可以让辣椒油增香，只要按一定比例加入即可。