主料4人份
普通面粉500克
酵母5克
温水250克
辅料
盐2克花椒粉1克食用碱面1克
步骤1
面粉中放入酵母、盐、花椒粉、食用碱面
步骤2
倒入温水和成絮状
步骤3
再揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟
步骤4
醒好后再次揉成光滑的面团
步骤5
面板上撒点面粉，将面团整成圆形
步骤6
擀成厚点的圆饼，并用牙签或叉子扎无数小眼
步骤7
盖上保鲜膜醒制半小时
步骤8
醒发好后放入电饼铛中烙制两面金黄即可（大概需要约10分钟），切成小块就可以享用了
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