烤面筋酱料的做法和配方（烤面筋酱料配方及制作方法不辣）

材料：

• 面筋：500克

• 生抽：2汤匙

• 老抽：1汤匙

• 料酒：1汤匙

• 蚝油：1汤匙

• 白糖：1汤匙

• 蒜蓉：2瓣

• 姜蓉：1小块

• 葱段：适量

• 辣椒粉（可选）：适量

• 食用油：适量

步骤：

1. 将面筋切成块状或条状，放入热水中浸泡约30分钟，使其变软。

2. 取出面筋，用手轻轻挤压去除多余的水分。

3. 在一个容器中，将生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、蒜蓉、姜蓉混合均匀，成为酱料。

4. 将浸泡过的面筋放入酱料中，用手轻轻按摩使酱料均匀覆盖在面筋上，腌制约15-20分钟。

5. 预热烤箱至180°C（350°F）。

6. 在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的面筋排放在上面，并将剩余的酱料均匀地倒在面筋上。

7. 把面筋放入预热好的烤箱中，烤约20-30分钟，或直到表面变得金黄酥脆。

8. 可以根据个人口味，撒上适量的辣椒粉和葱段进行装饰。

9. 烤好后，取出面筋，切成适当大小的块状或条状即可享用。