怎样挑选糯玉米（晒干的糯玉米怎么选才是好的）

首先，观察糯玉米的外观，应该选择颜色鲜艳、皮肤完整且光滑、籽粒饱满且大小均匀的糯玉米。

其次，闻一闻熟透的糯玉米应该有浓郁的甜香味，而且没有任何异味。然后，用手轻轻按压糯玉米，如果感觉坚实而不松软，则表示糯玉米的质地较好。

最后，挑选时还要注意糯玉米的产地和保存情况，选择新鲜、保质期较长并且存放正确的糯玉米

选购时应挑选苞大、籽粒饱满、排列紧密、软硬适中、老嫩适宜、质糯无虫者为佳。

玉米的须子发干颜色发黑,就是老一点的玉米,颜色相对比较浅的,呈深褐色的,就是嫩一点的玉米,有的可能还没有熟。