高压锅炖牛尾最佳时间（高压锅牛尾一般炖多少时间）

一个小时左右

高压锅炖牛尾的最佳时间是，一个小时左右就可以了，不需要炖太长时间。汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏。牛尾巴富含胶质，但只有通过长时间的炖煮，才能将牛尾的胶质和鲜美挥发出来。

1、牛尾汤用高压锅炖20分钟左右。

2、主料：牛尾500克、葱1段、姜1块。辅料：香菜适量、盐适量。

3、牛尾洗净焯水，焯水后的牛尾洗净放入电压力锅内胆加入适量水。

4、放入压力锅选择合适的键。

5、葱姜切好。

6、压力锅煮好的牛尾连汤倒入砂锅。

7、放入葱姜。

8、盖盖小火炖煮1小时。

9、香菜切碎放入大碗中，牛尾汤炖好后加入到碗中加入盐调味。