做饭跳闸了，一般要10分钟左右米饭就可以了，因为从通电煮饭到跳闸，电饭煲里的水并没全干，要通过跳闸后，利用余热把多余的水分蒸发掉，使米饭更加美味芳香，工程师在设计时就考滤到用电煮饭停电后 ，利用余热还可以多煮几分钟，用最少的电量，发挥最大的能量。
这个是不定的，现在的很多电饭煲功能那么多，你看看你是不是调了什么“精煮”之类的，这种情况下会至少一两个小时吧。一般情况下就十多二十分钟能煮好
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