烧面鱼的做法（北方烤面鱼的做法大全）

1.准备好半碗面粉、3个土鸡蛋

2.搅拌均匀后用手揉成团（前期面会比较干，后面会越揉越软，切记不可加太多的水）

3.把面揉成团

4.将面团揉的光滑以后一切为二，分成2个面团，擀成锥子形

5.准备一个盘子上面撒少于面粉防止粘盘子

6用剪刀剪成细长面鱼放在盘子备用

7.开水下锅大火烧开，改小火加盖煮15分钟左右，煮到面鱼内部无白芯即可

8.将煮好的面鱼冷水冲凉，接着沥干水份。

9.然后把沥干水的面鱼放少许色拉油拌匀分袋放入冰箱，随吃随拿。

1.

面粉加水,搅拌成面絮。

2.

揉成面团,静置5分钟。

3.

西红柿洗净,切成块,跟鸡蛋,放少许盐炖一锅西红柿鸡蛋卤。

4.

再次揉搓面团光滑,并揉成圆柱状。用剪刀剪成“小鱼”状。

5

锅内加水烧沸后加入面鱼，再次煮沸并维持2-3分钟。

6

蔬菜洗净，切成段放入打好的卤内，最后加入面鱼。