梅子香是什么（中华梅子香是什么香气）

梅子香在普洱茶（生茶）中是非常好的经典香型，通过一定时间存放的生茶经常会出现梅子香。

最具代表性的梅子香嗅来有清凉之感，又略微带酸，恰同青梅气息。有些茶因为发酵不当或是存放不当出现不良酸气，往往被人牵强附为梅子香，但这二者区别很大。梅子香自然舒适与茶搭配无违和感，而不良酸气则显得突兀。有梅子香的茶滋味纯正，而有不良酸气的茶茶汤滋味也发酸。

梅子香是白茶发霉标志。