泡好没煮的冷面可以存放在冰箱中的冷藏室中,一般不超过 3 天。可以将冷面缠绕成圆圈状或绑成小捆,以减少表面积,防止水分流失。如果打算长期保存,可以将其放在通风干燥的地方晾干,然后密封冷冻。在食用前,需要将冷面煮熟并重新调味。
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