2天。
粽子的主要原料为粽叶、糯米、红枣等,而粽子中的糯米在常温下非常容易发生变质,泡沫箱不能制冷,放在里面只能算在阴凉处,所以不加冰能放2天左右。
由于夏天气温高、湿度大,适合各种微生物的生长繁殖,煮熟的粽子在常温下容易变质,所以建议真空包装放冷冻保存。
煮开的肉粽在常温能够储存2天左右,放进冰箱冷藏保存能够储存7天左右,放进冰箱冷冻保存能够保留3个月上下。棕子,由粽子叶包囊糯米蒸制而成的食品类,是中国汉族人传统式节庆日食材之一。
棕子
棕子做为中国古代文化积累最浓厚的传统食品之一,散播亦甚大,端午食粽的风俗习惯,自古以来,在我国风靡长盛不衰,并且广为流传到北朝鲜、日本及东南亚地区列国。